Preiselbeeren (Vaccinium vitis idea)
Viele Menschen ist die Preiselbeere nur als Beilage zu Wildgerichten ein Begriff. Dabei ist die Preiselbeere seit Urzeiten als Heilpflanze bekannt. Im Volksmund wird die Pflanze auch Steinbeere, Fuchsbeere oder Wilder Buchsbaum genannt. Sie gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und ähnlich wie das Heidekraut benötigt sie einen eher sauren Boden. Man findet sie auch in Hochmooren sowie in Misch-und Nadelwäldern. Die Blütezeit der Pflanze liegt in den Monaten Mai bis Juli und ab September können die Früchte geerntet werden. Bis zur Mitte des vorigen Jahrhunderts waren die Sträucher noch überall sehr verbreitet. Heute findet man sie leider nur noch selten und wenn dann in den Naturschutzgebieten.