Moltebeeren Saft – Herstellung und Wirkung
Wie aus den meisten Beeren lässt sich auch aus der Moltebeere Saft gewinnen. Da ihr Geschmack ehe säuerlich und bitter ist, wird der Saft mit Zucker versetzt. Er enthält alle Inhaltsstoffe, die auch in der Frucht enthalten sind. Also Ascorbin- und Benzoesäure und andere Vitamine und Mineralstoffe.
Den Saft aus den Moltebeeren bekommt man hier meist im Reformhaus oder speziellen Lebensmittelgeschäften die Waren aus Skandinavien anbieten. Wie bei vielen dieser Produkte sollte ein guter Saft einen Fruchtanteil von 100% aufweisen und der Zuckergehalt sollte möglichst niedrig sein. Wegen der relativ geringen Erntemengen ist Saft aus den Moltebeeren relativ teuer.
Moltebeerensaft selbst herstellen
Wegen des geringen Angebots an Früchten ist es kaum möglich, Saft aus den Moltebeeren selbst herzustellen.