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Im Volksmund trägt die Heidelbeere viele Namen. So wird sie unter anderem Angelbeere, Mehlbeere oder auch Mostbeere genannt. Ein altes Sprichwort sagt über die Heidelbeere sie würde dem Arzt die Tür zu sperren. Das deutet auf die wertvollen Inhaltsstoffe hin, die in der kleinen dunkelblauen Frucht enthalten sind. Die berühmte Hildegard von Bingen beschäftigte sich bereits im 12. Jahrhundert mit der Heilwirkung der Heidelbeere. Über die Jahrhunderte hinweg galt sie als Heilmittel gegen alle möglichen Krankheiten.

Dass das durchaus der Wahrheit entspricht, zeigt ein kurzer Blick auf die Inhaltsstoffe. So enthalten die Heidelbeeren entzündungshemmende Gerbstoffe und Flavinoide wie das Querzetin. Durch ihren Anteil an der Aminosäure Trytophan gilt sie als Frucht, die sich als Einschlafhilfe bewährt hat. Die frischen Beeren enthalten eine große Menge an Vitamin C sowie Magnesium, Natrium, Kalzium sowie Kalium. Die im Fruchtfleisch enthaltenen Karotine stärken das Immunsystem.