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Die Goji Beere in der Küche

Durch ihren süßen und fruchtigen Geschmack eignet sich die Goji Beere für viele Gerichte. Man kann sie sowohl frisch als auch getrocknet verwenden. Ob getrocknet im Müsli oder frisch im Salat, die Goji Beere verfeinert viele Gerichte. Durch ihren sehr hohen Gehalt an Vitamin C ist sie ein gutes Mittel um die Erkältungszeit unbeschadet zu überstehen. Die Blätter der Jungpflanzen können als Blattgemüse verwendet werden.